1) Плагин есть и на данном сайте /load/plaginy/any_hook_grab_rope_1_1_4/9-1-0-1136 . Можно было написать там в комментариях.
2) Команду можно поменять на строке ~180 и для симметрии на ~181
Код
RegConsoleCmd("+hook", HookCmd);
RegConsoleCmd("-hook", UnHookCmd);
3) Флаги можно настроить:
ADMFLAG_GENERIC на строчках ~197-204 и ~1284 меняем на ADMFLAG_ROOT
Если не получается либо лень - вот готовый sp
новые команды +hook49157 и -hook49157